新年を祝うおせちのご案内
皆様こんばんは。
Los Angeles balconyの重田でございます。
今年も残すところあと約２週間になりましたね。
皆様もうおせちはご用意されましたか。
本日は弊社ポジティブドリームパーソンズがおくる
おせちをご案内させていただきます。
３つのポイントをご紹介します。
① 世界三大珍味で舌鼓
▲世界三大珍味の要素を取り入れた、お正月にぴったりな贅沢なおせちです
ふたを開けるとその芳醇な香りが食欲をくすぐるイタリア産の”黒トリュフ”、
濃厚な旨みと独特な舌触りをたっぷり楽しめる”キャビア”、
軽く火を通すと風味と旨みが格段に増す”フォアグラ”、
この世界三大珍味を、一流シェフが腕によりをかけ極上の一品に仕上げています。
② あなた好みのお重に
▲お重箱から、お好みのお皿へ盛り付けをアレンジするとさらにオリジナリティが出せます
“海老の旨煮ブイヤベース風”と”キャビア”を和えた凝縮された海老の出汁と
深みのあるキャビアの旨みが絡み合う絶品カクテルに。
ポルト酒が効いた濃厚なフォアグラムースに
ドライフルーツを掛け合わせシャンパンに合う贅沢なおつまみに。
アイデア次第で様々な味わいを楽しむことが出来ます
③ 果実酒が引き立てる芳醇な味わい
▲世界的に有名なヴァローナ社が手がけるチョコレートや、
芳醇な香りが特徴なエシレバターとのマリアージュをお楽しみいただけます
赤ワインで香り豊かに仕上げた黒豆、マスタードでアクセントを加えた数の子など、
日本古来の縁起の良い食材を洋風に仕上げました。
日本の伝統と西洋の伝統が高い次元で融合した料理の味わいを、
高級ワインラベル”ヴーヴ・クリコ”がいっそう引き立てます。
心地よい爽やかさと際立ったフルーティさが印象的な
“ヴーヴ・クリコ イエローラベル”との相性を、是非お楽しみください。
ご予約締切日：2016年12月25日(日) 17時まで
締め切りは間もなくでございます。
皆様からのご予約をお待ちしております。
ご予約・お問い合わせ 03-6433-2455
レストラン＆バンケットサービス 重田健吾
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Los Angeles balcony Terrace Restaurant & Moon Bar
（ロサンジェルスバルコニー テラスレストラン＆ムーンバー）
＜営業時間＞
[ランチ] 11:00～15:00（14:30L.O.)
[ディナー] 平日・土曜日 17:30～23:00（22:00L.O.)
日・祝日 17:30～22:00（21:00L.O.)
[カフェ] 平日・土曜日 10:00～23:00（22:00L.O.）
日・祝日 10:00～22:00（21:00L.O.)
[定休日] なし
※土・日・祝は婚礼のため貸切営業の場合がございます。
〒108-0075
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス2階
TEL : 03-6433-2455／FAX : 03-6433-2456
HP: https://www.los-angeles-balcony.com/restaurant.html
MAIL:restaurant@los-angeles-balcony.com
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