Los Angeles balcony～おもてなしのお料理～

• 2016年10月10日
• ウェディング

こんにちは。
品川にございます結婚式場
Los Angeles balcony Terrace Restaurant & Moon Bar
(ロサンジェルス　バルコニー　テラスレストラン　アンド　ムーンバー)の山田です。

ロサンジェルス　バルコニーが
ご提案する結婚式のコンセプト、

それは
「まるで西海岸のバルコニーで、ゆったりとゲストとのつながりを感じられる場所」。
開放感があってリラックスできる空間で、
会話が生まれ、食を堪能し、人の輪がつながる場所。
ロサンジェルス　バルコニーは、そんな想いを大切にできる会場です。

本日はそんなロサンジェルスバルコニーこだわりの
お料理についてご紹介させて頂きます！

私たちのお料理へのこだわりは
大きく3つございます。

まずひとつめは、
ワンコースの中に、５０種類以上の食材を使用して創ること

そして、２つめが
世界各国のあらゆる調理法を駆使して一皿を仕上げること

３つめは、
ゲストの方々に五感を使って召し上がって頂き、
最終的にはお料理で感動したと仰って頂けるレベルに仕上げる事

この３つのポイントを押さえた、お料理を毎シーズン考案致しております。

▲実際のオードブルのお写真♪

加えてロサンジェルスバルコニーでは
オープンキッチンで出来たてのお料理を、出来立てのうちに
ゲストの皆様に召し上がって頂く工夫も多くしております！

▲オープンキッチンでの躍動感溢れる調理風景！

お料理はゲストの皆様に平等に
感じて頂けるおもてなしです。
是非詳しくお料理へのこだわりを
シェフからお話させて頂ければ幸いです♪

皆様のご来館をスタッフ一同
心よりお待ち申し上げております。