Los Angeles Balcony ～モダンインターナショナルキュイジーヌ～

• 2016年2月29日
• ウェディング

こんにちは。
品川にございます結婚式場
Los Angeles balcony Terrace Restaurant & Moon Bar
(ロサンジェルス　バルコニー　テラスレストラン　アンド　ムーンバー)の田民です。

ロサンジェルス　バルコニーがご提案する結婚式のコンセプト、
それは「まるで西海岸のバルコニーで、

ゆったりとゲストとのつながりを感じられる場所」。
開放感があってリラックスできる空間で、会話が生まれ、食を堪能し、

人の輪が繋がる場所。
ロサンジェルス　バルコニーは、そんな想いを大切にできる会場です。

本日はそんなロサンジェルスバルコニーのお料理についてお伝え致します。

ロサンジェルスバルコニーでおもてなしさせて頂くお料理は、
「モダンインターナショナルキュイジーヌ」というものです。

どんなお料理かというと・・・

フレンチやイタリアン等といった調理法にこだわるのではなく、
様々な調理法を用いて、その時期の旬の食材を使い、
本当のおいしさを引き出すような調理方で作ったお料理です。

▼前菜には見た目にも楽しめる9種類のパレットで♪

レストランでは、フレンチを婚礼料理としてお出ししている会場が多いのですが、
特にご年配の方々にとって、味付けが重く感じられてしまうこともあります。

幅広い世代の方がお越しになる結婚式だからこそ、
ご年配の方にも食べやすいように油分を落としサッパリと仕上げ、
小さいお子様から私たちの両親や、祖父母の世代の方まで
皆様に、心から『美味しい』と感じて頂ける料理を目指して作っています。

また、全国からシェフをシーズン毎に集結させ、指折りのシェフたちが
色々なアイデアを出し合って、コース料理を季節に合わせて作っています。
そんな季節感あふれるコース内容は、皆様に大変ご満足頂いております。

▼お祝いごとにふさわしいとされる海老料理も贅沢に♪

▼メインのお肉料理

「こんなおいしい料理、初めて食べたよ！」
と、ご親族様に言って頂いたときは、とても嬉しかったです。

皆様も、是非期待していて下さいね！

これほどお料理こだわっておりますので、
ご披露宴前のご試食会もご用意させていただいております。
おふたりはもちろん、おふたりのご家族様もご一緒にお召し上がりいただけます。

そこで、おふたりのご満足のいくまで当日のメニューを選んで頂き、
ぜひ、当日はゲストの方々に自信を持ってオススメされてください♪

もちろんブライフダルフェアでも、出来立てのお料理をご試食頂けます。
楽しみにされていてくださいませ。

皆様の御来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。